金秋十月，富平的柿林正醞釀著一場甜蜜盛事。陜西省富平縣——這片素有“中國柿鄉(xiāng)”美譽的關中沃土，正以豐盈的姿態(tài)迎接霜染層林的絢爛畫卷。這里的柿子甜而不齁，肉質細膩，尤以尖柿為珍，堪稱“制餅珍品”。松青柿紅間，沉甸甸的果實壓彎枝椏，恰似“柿柿”皆如意的祝福綴滿枝頭。好“柿”已成，莫負良辰，快來品嘗這份來自“中國柿鄉(xiāng)”的甜蜜饋贈吧！

富平縣位于關中平原中部，有“中國柿鄉(xiāng)”的美譽。當?shù)爻霎a的柿餅形態(tài)晶瑩，糖霜均勻，口味甜潤，是三秦大地上具有代表性的傳統(tǒng)時令美食之一。

陜西省富平縣的柿子栽培歷史悠久，獨有的尖柿宜加工柿餅，流心冰柿更是兼具鮮柿子和柿餅的特點，一經上市廣受消費者喜愛。

富平柿子品種以大尖柿為主，這種柿子有個大味甜、顏色亮麗、果實較硬的特點，是制作柿餅的優(yōu)良品種。圖為金秋時節(jié)，富平縣馬家坡的柿子成熟收獲，掛滿農家院。

近年來，富平縣把千家萬戶的自主經營轉變?yōu)橛薪M織、有分工的產業(yè)化經營模式，形成產業(yè)鏈帶動了柿農增收。

除了傳統(tǒng)的柿餅加工外，富平當?shù)剡€拓展出冰柿、柿子飲品、柿葉茶等10余種產品，有效帶動了柿農增收。

由富平柿子加工制作而成的柿餅霜厚質潤、香甜軟糯，受到國內外市場的歡迎。

依托電商銷售網絡，富平柿餅正加快走向全國。北到東北地區(qū)，南到海南、廣東，富平柿餅受到全國各地消費者的青睞。圖為蘇州一超市內，富平的七月紅柿子新鮮上市。

在西安舉辦的第十四屆中國國際商標品牌節(jié)上，由數(shù)萬個成熟的陜西富平柿子串聯(lián)起來，組成的兩面數(shù)米高的“柿子墻”，還掛有“柿柿如意”“紅紅火火”“好柿成雙”“柿業(yè)有成”等美好的祝福，吸引著市民駐足拍照祈福。